Bu ekmekleri bir günde yapıp 1 yıl boyunca yiyorlar

Bu ekmekleri bir günde yapıp 1 yıl boyunca yiyorlar

Bu ekmekleri bir günde yapıp 1 yıl boyunca yiyorlar

Sadece un, tuz ve su karışımından elde edilen hamurla yapılan ekmekler 1 yıl boyunca hiç bayatlamıyor

Yüzyıllardır süre gelen ekmek kültürlerini halen aynı formülle yapıyorlar

Yapılan yufkalar Belçika, Almanya, Fransa gibi ülkelere de gurbetçiler tarafından götürülüyor

AFYONKARAHİSAR – Afyonkarahisar’ın Bayat ilçesine bağlı Derbent köyünde kadınlar tarafından yüz yıllardır un, su ve tuz karışımı ile elde edilen hamurdan yapılan ekmek 1 ay boyunca yenilebiliyor.

Bayat ilçesine 7 kilometre uzaklıktaki dağın eteğine beylikler döneminde yerleşen Yörükler, Devret adını verdikleri köyde örf ve adetlerinin yanında yemek kültürlerini de hiç unutmayarak yüz yıllardır sürdürüyor. Cumhuriyetin ilanının ardından Devret’ten ismi Derbent’e dönen köyde özellikle kadınların imece usulü hazırladıkları kışlıkların ünü neredeyse ülke sınırlarını aştı.

Köyde kimyasal gübre ve ilaç kullanılmadan taş değirmenlerde öğütülen buğdaydan elde edilen un, su ve tuz karışımı ile hazırlanan hamurdan yapılan yufkalar Belçika, Almanya, Fransa gibi ülkelere de gurbetçiler tarafından götürülüyor.

Havaların soğumasıyla birlikte kışlık ekmeklerini yapmaya başlayan köylü kadınlar yardımlaşarak bazen 6 aylık bazen de neredeyse 1 yıllık ekmeklerini bir günde yapıp aylardır yiyebiliyorlar.

“Sadece un, tuz ve su karışımı ile yapılıyor”

Derbent köyünde yapılan ve 1 yıla kadar hiç bayatlamadan yenilebilin yufkanın püf noktalarını anlatan köylü kadınlardan Yüksel Kanat, “İçerisine un, tuz ve su katarız. Daha sonra komşular bir araya geliriz. Birkaç kişi yufkayı açar, bir kişi de pişirir. Bunu imece usulü yaparız. Köyde bunu çoğu bayan yapar. Bu köyümüz yufkasıyla meşhurdur. Eklemlerimizi bu şekilde yaptıktan sonra kuruturuz, daha sonra üst üste kuru şekilde bekler. Yemek istediğimiz zaman ıslatarak yumuşatıp yiyebiliriz. Kuru şekilde 6 ay, 1 yıl hatta 2 yıl bozulmadan durabilir. Buğdaylar yöremizin buğdayı, gübresi yoktur. Hamura hiçbir şey katılmaz ve lezzetli olur. Buğdayımızı tarlamızdan kaldırır, unumuzu öğütüp yaparız” dedi.

Komşuları ile birlikte kışlık yufka yapan 69 yaşındaki Kadriye Kanat, 15 yaşından bu yana köyün geleneksel yufka ekmeğini yaptıklarını belirterek, “Ekmek yapmayı büyüklerimizden öğrendik. Şuan ben pişirme işlemini yapıyorum” diye konuştu.Bu ekmekleri bir günde yapıp 1 yıl boyunca yiyorlar

Bu ekmekleri bir günde yapıp 1 yıl boyunca yiyorlarBu ekmekleri bir günde yapıp 1 yıl boyunca yiyorlar

Haberi Kaydet

Haberin Devamı

Kılıçdaroğlu: Elektrik faturalarındaki KDV’yi kış boyunca kaldır

Kılıçdaroğlu: Elektrik faturalarındaki KDV'yi kış boyunca kaldır

CHP Genel Başkanı Kemal Kılıçdaroğlu, partisinin Genel Merkezi’nde basın toplantısı düzenledi.

Aylardır, kış aylarına yönelik tedbirler alınması gerektiği yönünde uyarılarda bulunduğunu belirten Kılıçdaroğlu, “Zam yağmuru konusunda vatandaşları uyarıyordum. ‘kara kış fonu’ kurulsun diyordum. Karşımızda kapı duvar bir iktidar var ve maalesef uyardığım her şey artık gerçeğimiz oldu. Her saat başı yeni bir zam geliyor. Korkunç bir pahalılık var. Bunu vatandaş zaten görüyor ve hissediyor. Tüm sorunların kaynağı kendileri; neyi çözecekler? İş başa düşmüştür. Çözümleri Cumhuriyet Halk Partisi bulmak zorundadır. Muhalefet olabiliriz ama çözümleri biz arayacağız. Türkiye’de 14 milyon asgari ücretli açlık sınırının altında yaşıyor. Bu insanlarımızın çocukları da sefalet içinde yaşıyor. İnsanımızın bu kış hayata tutunabilmesi için uygun fiyatlı enerjiye erişimi sağlanması çok kritik” ifadelerini kullandı.

KARA KIŞ FONU TALEBİ

Hükümetten taleplerde bulunan Kılıçdaroğlu, ‘Her şeyden önce acilen kara kış fonunu kurarak vatandaşlarımıza kış ayları için destek ver’ diyerek şu açıklamada bulundu: “Elektrik faturalarındaki KDV’yi kış boyunca kaldır. Aynı şekilde doğal gaz ve mutfak tüpündeki Ötv‘yi ve KDV’yi de hemen kaldır. Elektrik ve ısınmada düşük gelirler lehine kademeli tarifeli sisteme geç. Yani sosyal tarife uygulamasını başlat. Bu vatandaşlar daha ağır bir fatura ödemesin. Çözümü önlerine koyuyoruz. Kimin lehine; vatandaşın lehine. Bunları yaparlarsa puan toplayacaklar ama amacımız onların puan toplaması ya da toplamaması değil. Bu ülkede fakirin fukaranın bu kışı en azından rahat geçirmesinde.”

“ZERRE KORKUM YOK”

Cumhurbaşkanı ve AK Parti Genel Başkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın partisinin bugünkü TBMM Grup Toplantısı’ndaki konuşmasına değinen CHP Lideri Kılıçdaroğlu, “Şahıs bugünkü grup toplantısında uzun uzun benim videolarımı izlettirmiş. Aleni tehditler savurmuş. Adeta birilerine ‘yarım kalan işi bitirin’ talimatı vermiş. İşte buradan söylüyorum; ne senden ne senin şürekandan zerre kadar korkum yok. Sonuna kadar mücadele vereceğim. Bunu bilesin” diye konuştu.

Kılıçdaroğlu: Elektrik faturalarındaki KDV'yi kış boyunca kaldır

Kılıçdaroğlu: Elektrik faturalarındaki KDV'yi kış boyunca kaldırHaberi Kaydet

Haberin Devamı

Tıbbi Onkoloji Uzmanı Prof. Dr. Uncu: “Hayatı boyunca her 8 kadından birinin meme kanserine yakalanma riski var”

Tıbbi Onkoloji Uzmanı Prof. Dr. Uncu: "Hayatı boyunca her 8 kadından birinin meme kanserine yakalanma riski var"

Tıbbi Onkoloji Uzmanı Prof. Dr. Uncu: “Hayatı boyunca her 8 kadından birinin meme kanserine yakalanma riski var”

“Meme kanseri sadece bir kadın hastalığı değil, nadir de olsa erkeklerde de oluşabiliyor”

“4 milimetre bir mercimek büyüklüğü ve ele gelmesi çok mümkün değil”

“Covid olmaktan korktuğu için hastaneye gitmeyen hastalarımız ile karşılaştık”

ANKARA – Tıbbi Onkoloji Uzmanı Prof. Dr. Doğan Uncu, “Meme kanserinde erken teşhis çok önemli. Hayatı boyunca her 8 kadından birinin meme kanserine yakalanma riski var. Aslında biz, ‘kanser olmaktan korkma, geç kalmaktan kork’ diyoruz” dedi.

Meme Kanseri Farkındalık Ayı kapsamında İHA muhabirine açıklamalarda bulunan, Ankara Şehir Hastanesi Tıbbi Onkoloji Kliniği İdari ve Eğitim Sorumlusu Prof. Dr. Doğan Uncu, “Meme kanserinde erken teşhis çok önemli. Hayatı boyunca her 8 kadından birinin meme kanserine yakalanma riski var. Aslında biz, ‘kanser olmaktan korkma, geç kalmaktan kork’ diyoruz. Bugün de ‘hisset ve harekete geç’ teması ile karşınızdayız. Kendi kendine meme muayenesi erken teşhiste son derece önemli. 40 yaşın üstündeki sağlıklı her kadında yıllık mamografi önerilmekte. Ancak kendi kendine meme muayenesi de erken teşhisin önemli bir parçası. Bugün bunu öne çıkarmak istiyoruz” ifadelerini kullandı.

“Meme kanseri sadece bir kadın hastalığı değil, nadir de olsa erkeklerde de oluşabiliyor”

Herkesin özellikle kendi bireysel kontrollerini yapması gerektiğini ve bu kontroller sırasında eline gelen kitle olması durumunda hemen bir sağlık kuruluşuna başvurulması gerektiğini belirten Prof. Dr. Uncu, “Aslında her kadının, özellikle 20 yaş üzeri her kadının en azından ayda bir özellikle duş alırken, hem sağ hem sol memesini, hem koltuk altını hem boyun bölgesini eliyle yumuşak dokunuşlar ile dokunup, eline gelen bir sertlik, bir şişlik, farklı bir oluşum var mı? Bunu kontrol etmelerini öneriyoruz. Bu şekilde ele gelen bir kitle olması durumunda da en yakın sağlık kuruluşuna başvuruda bulunulması gerekiyor. Bu şekilde erken teşhis ile hakikaten hayat kurtulabilir. Çünkü meme kanseri kadınlarda çok yüksek oranda gözleniyor. Her 8 kadından biri hayatı boyunca meme kanserine yakalanabilir. Meme kanserlerinin yüzde biri erkeklerde de ortaya çıkabiliyor. Meme kanseri sadece bir kadın hastalığı değil, nadir de olsa erkeklerde de oluşabiliyor. O yüzden bu konuda özellikle kadınların, ama erkeklerin de farkında olmalarını istiyoruz” şeklinde konuştu.

“4 milimetre bir mercimek büyüklüğü ve ele gelmesi çok mümkün değil”

Bir hastasının mercimek küçüklüğünde kitlesini, arkadaşının tavsiyesi üzerine şans eseri gittiği KETEM’de öğrenerek erken aşamada tedavisini tamamladığını vurgulayan Prof. Dr. Uncu, “Bir hastam ile ilgili yaşadığım kısa bir olaydan bahsetmek istiyorum. Onkoloji asistanlığımın ilk günleriydi. Yeni teşhis bir meme kanserli 50 yaşında bir kadın hastam gelmişti. Patolojik incelemesine baktığımda. 4 milimetre büyüklüğünde bir kitle olduğunu gördüm. 4 milimetre bir mercimek büyüklüğü ve ele gelmesi çok mümkün değil. ‘Ablacım nasıl fark ettiniz, bu tümör nasıl ortaya çıktı’ diye sorduğumda, ‘komşum tarama için KETEM’e gidiyordu, beni çağırdı, ‘beraber gidelim’ dedi ve ben de oraya gittim ve bu şekilde bir teşhis kondu’ dedi. Bu bayanın tabi ki cerrahisi yapılmıştı ve bu kadar erken evrede olduğu için kemoterapiye de gerek görülmedi. Sadece hormonal tedaviyle şuan da sağlıklı bir şekilde hayatını devam ettiriyor” diye konuştu.

“Covid olmaktan korktuğu için hastaneye gitmeyen hastalarımız ile karşılaştık”

Covid-19 pandemisi döneminde insanların tarama testlerini aksattığını ve ilerleyen vakalara da şahit olduklarını kaydeden Uncu, “Geçen sene hatırlarsanız pandeminin ilk dönemlerinde ‘evde kal dönemiydi’. Özellikle Mart, Nisan ve Mayıs aylarında o dönemde hakikaten yaz ayları ile birlikte gecikmiş vakalar gördük. 2020 yılından bahsediyorum. Tümörü ilerlemiş, metastaz yapmış, aslında hasta kendisi fark etmiş, kanser olduğundan da şüphelenmiş ama Covid olmaktan korktuğu için hastaneye gitmeyen hastalarımız ile karşılaştık. Bunların tedavisi daha zor, şifa oranları daha düşük. Ama şuan da tedbirler ile beraber hayat normalleşti. Tarama kontrollerine ve tedavilere zaten devam ediyoruz” açıklamasında bulundu.Tıbbi Onkoloji Uzmanı Prof. Dr. Uncu: Hayatı boyunca her 8 kadından birinin meme kanserine yakalanma riski var

Tıbbi Onkoloji Uzmanı Prof. Dr. Uncu: Hayatı boyunca her 8 kadından birinin meme kanserine yakalanma riski var Tıbbi Onkoloji Uzmanı Prof. Dr. Uncu: Hayatı boyunca her 8 kadından birinin meme kanserine yakalanma riski var

Tıbbi Onkoloji Uzmanı Prof. Dr. Uncu:

Haberin Devamı

Elektrikler kesilince 3 saat boyunca hız treninde mahsur kaldılar

Elektrikler kesilince 3 saat boyunca hız treninde mahsur kaldılar

– Elektrikler kesilince 3 saat boyunca hız treninde mahsur kaldılar

OSAKA – Japonya‘nın Osaka şehrindeki tema parkında yaşanan elektrik kesintisi nedeniyle 35 kişi dev hızlı tren hattının tepesinde mahsur kaldı. Yolcular, 3 saat süren operasyonla tahliye edildi.

Osaka şehrindeki bir tema parkında yaşanan elektrik kesintisi, korku dolu anlara neden oldu. Parktaki 35 kişi, dev hızlı tren hattının tepesinde mahsur kaldı. Yerel saatle 12.45 sularında yaşanan olayın ardından dakikalarca elektriklerin gelmesini bekleyen yolcular, yaklaşık 3 saat süren kurtarma operasyonunun ardından tahliye edilebildi. Bölgeye elektrik sağlayan Kansai Elektrik Dağıtım A.Ş., bölgede meydana gelen kesintiden 3 bin 200 kişinin etkilendiğini duyurdu.Elektrikler kesilince 3 saat boyunca hız treninde mahsur kaldılar

Elektrikler kesilince 3 saat boyunca hız treninde mahsur kaldılarElektrikler kesilince 3 saat boyunca hız treninde mahsur kaldılar

Elektrik kesintisi duyuruları için tıklayın. Elektrikler kesilince 3 saat boyunca hız treninde mahsur kaldılar

Haberin Devamı

Elektrikler kesilince 3 saat boyunca hız treninde mahsur kaldılar

Elektrikler kesilince 3 saat boyunca hız treninde mahsur kaldılar

Japonya‘nın Osaka şehrindeki tema parkında yaşanan elektrik kesintisi nedeniyle 35 kişi dev hızlı tren hattının tepesinde mahsur kaldı. Yolcular, 3 saat süren operasyonla tahliye edildi.

Osaka şehrindeki bir tema parkında yaşanan elektrik kesintisi, korku dolu anlara neden oldu. Parktaki 35 kişi, dev hızlı tren hattının tepesinde mahsur kaldı. Yerel saatle 12.45 sularında yaşanan olayın ardından dakikalarca elektriklerin gelmesini bekleyen yolcular, yaklaşık 3 saat süren kurtarma operasyonunun ardından tahliye edilebildi. Bölgeye elektrik sağlayan Kansai Elektrik Dağıtım A.Ş., bölgede meydana gelen kesintiden 3 bin 200 kişinin etkilendiğini duyurdu. – OSAKA

Elektrik kesintisi duyuruları için tıklayın.

Haberin Devamı

Rakı Fiyatları Geçici Mail yks pdf indir antrenmanlarla matematik 1 pdf serway fizik 1 pdf ilahi sözleri 1984 pdf türkçe pdf numara sorgulama minecraft premium satın al instagram takipçi satın al ilahi sözleri youtube mp3 çevir apk indir film izle resim yükle Selçuk Sport Apk İndir instagram takipçi satın al tiktok takipçi satın al